Mihályi Csongor
Városi emberként érkeztem 2009-ben Szentbékkállára. Gépészmérnöki végzettséggel és egy gyógyszer-nagykereskedelmi céget vezetve sohasem gondoltam arra, hogy valaha a földdel és annak termésével végzett munka adja majd a kiteljesedést az életemben. A szőlő művelése nem ismeretlen számomra. Édesapámnak volt pár tőkéje a balatoni telkünkön, aminek gondozása kamaszos ellenállást váltott ki belőlem.
Aztán az élet úgy hozta, hogy 2013-ban eladóvá vált Szentbékkállán a szomszédunk szőlőjének egy része. Megvettem arra gondolva, hogy a Föld mindig érték marad, legfeljebb bérbe adom vagy legrosszabb esetben eladom a termést. De természetesen egyikre sem találtam jelentkezőt, így elkezdtem magam művelni. A szüretet baráti segítséggel oldjuk meg azóta is, ami ezáltal minden szeptemberben csapatépítő összejövetel is egyben.
Az első szőlőfajta az Olaszrizling volt, ezt követte a Pinot Noir, Syrah, majd 2020 óta saját telepítésű Cabernet Franc és a Furmint tőkéket is gondozunk. 2023-ban elkezdtünk kísérletezni a Zenittel, ami a magyar borszőlő-nemesítés egyik kiemelkedő eredményeként jött létre. Ezen kívül must és szőlőmagolaj készül még a zamatos fürtökből. Magamat képezve és helyi borászoktól tanulva próbálkozunk minden évben karakteres, gyümölcsös, aromás borokat készíteni.
Az évek során elkészült két Vendégházunk, melyek a táj csendjében meghúzódva szeretettel várják a pihenni és a Föld energiájával feltöltődni vágyókat.
Szentbékkálla
A nemes szőlőiről és minőségi borairól híres Káli-medence közepén, a Balaton-felvidéki Nemzeti Park szívében fekvő településen vendégeskedők csodálatos élményekkel gazdagodhatnak. A több mint 750 éves múltra visszatekintő falucska lakói szinte egyé válnak a természettel, a Fekete-hegy déli lankáiba kapaszkodó szőlőskertekkel.




